Ваше здоровье в ваших руках!

ГМО: За и Против

2011 Апрель 11 | Категория

Мы не должны ждать милости от природы. Взять их у нее - вот наша задача (Советский биолог, селекционер Иван Владимирович Мичурин)

Во все времена находились люди, ставившие своей целью накормить все человечество. Они были искренни в своих желаниях и устремлениях. И многого они в самом деле достигли. Однако с проблемой голода немалой части населения земли так и не удалось справиться и по сей день. И вот появляется новая идея фикс. Думаю, вы уже догадались, о чем идет речь. Конечно же, о ГМО.

ГМО расшифровывается как Генетически Модифицированные Организмы. Под ГМО подразумеваются генетически модифицированные (ГМ) растения, ГМ животные и ГМ бактерии. Современный уровень достижений науки и техники позволяет извлекать любой ген из ДНК любого организма и "вставлять" его в ДНК другого организма. Причем, не имеет значения, от кого брать и кому "вставлять" - можно пересаживать гены от ДНК растения в ДНК другого растения или в ДНК животного. Хорошо это или плохо? Как тому и положено, есть две точки зрения: одна утверждает, что ГМО не несет вреда, зато сулит много выгод для человечества; другая утверждает, что ничего, кроме вреда, ГМО не даст людям.

Скорее всего, если мы будем активно вводить в свою жизнь ГМО (в продуктах, в лекарствах), правду мы узнаем (если доживем) лет так через 30-50. А сегодня же дело обстоит следующим образом.

Начнем с плохого - с экспериментов над животными. Вернее, над хомячками.

В 2008 году российскими учеными Института проблем экологии и эволюции имени Н. А. Северцова было проведено исследование с участием нескольких "семейных пар" джунгарских хомячков. Хомячки были поделены на четыре опытные группы: в первой хомячков кормили обычным зерновым кормом; во второй - чистой соей (не ГМ); в третьей и четвертой - кормили генетически модифицированной соей. Потомство, получаемое от подопытных животных, продолжали кормить так же, как и их родителей.

И вот какой результат был получен. В третьей и четвертой группах второе поколение хомячков отставали в развитии и хуже росли, чем в первой и второй группах. Среди потомства преобладали самки, которые однако были менее плодовиты, чем их матери. И что самое печальное, детки, рожденные от этих самок из второго поколения, уже вообще были лишены способности продолжать род - прекратили размножаться.

Второй печальный факт связан уже не с животными, а с растениями. Американской компанией «Монсанто», занимавшейся выведением пшеницы, устойчивой к определенным видам насекомых, был изобретен биологический механизм под названием «Терминатор». Новый вид пшеницы превзошел ожидаемые результаты: вредителями она не повреждалась и давала очень богатые урожаи. Да вот беда, фермеры, выращивавшие на своих полях эту пшеницу, не могли оставить часть своего урожая на семена. А все потому, что зерна этой пшеницы не прорастали.

А что же люди? Их еще не коснулось влияние ГМО? Пару лет назад в Зимбабве и Гвинее начали происходить странные вещи: у беременных женщин во втвором-третьем триместре стали происходить выкидыши. Изучая эту странную "эпидемию", медики обследовали женщин, но ничего подозрительного в их организмах обнаружено не было. Когда же исследованию подвергся рацион питания этих женщин, оказалось, что он включал большое количество консервированной кукурузы, получаемой этими странами в качестве гуманитарной помощи от США. А как известно, вся кукуруза, экспортируемая США в другие страны, относится к ГМО.

Этот факт не является стопроцентным доказательством влияния ГМО на человека, а лишь предположение токсиколога из Южноафриканского университета Марка Конслея о том, что трансгены производят разрушительное влияние и на человека.

А что по поводу влияния ГМО говорят сами генетики? Они не без иронии отвечают: "Вы ведь морковь едите, но ботва у вас на голове не выросла. Поэтому, если вы будете кушать помидоры с геном камбалы, то не покроетесь чешуей и вместо пальцев у вас не появятся плавники". И утверждают, что в желудочно-кишечном тракте все прекрасно усваивается, и в результате никакого побочного воздействия на человека ГМО не производят.

Второй аргумет За ГМО у ученых такой: ГМ растения будут расти там, где раньше не могли расти нормальные растения; они будут необычайно полезны для человека, так как будут содержать в себе больше питательных веществ, витаминов и микроэлементов в том числе.

У здравомыслящего человека может возникнуть сомнение. Ведь растения вбирают в себя те элементы, которые содержатся в почве, на которой они выращиваются. Значит, чтобы получить большую концентрацию микроэлементов в растении, нужно, чтобы их было в почве в достаточном количестве. А если их недостаточно? Или если их там вовсе нет, тогда как? Ведь предполагается выращивать ГМ растения в местах, неблагоприятных для произрастания нормальных, немодифицированных, растений, а значит, на почвах, которые могут вовсе не содержать необходимых микроэлементов. Да и нужно ли человеку излишнее поступление минералов в организм? Ведь во всем нужна норма.

На сегодняшний день уже модифицировано 140 растений. Однако рарешено выращивать для промышленных целей и использовать в качестве пищевых продуктов и корма для скота лишь несколько из них. На самом же деле на коммерческом рынке присутствуют трансгенные культуры сои, кукурузы, рапса, хлопчатника, картофеля, люцерны, папайи и тыквы.

Поэтому на нашем столе сегодня неминуемо присутствуют продукты с ГМО. Пожалуй, не найти сейчас ни одного сорта колбасы, сосисок, сарделек, паштета, в которых в качестве наполнителя не присутствовала бы соя. Не секрет, что 95% сои, выращиваемой на наших полях, генетически модифицирована.

Как известно, в Украине были приняты два постановления КабМина, согласно которому производители продуктов питания ОБЯЗАНЫ маркировать свою продукцию надписью "Без ГМО" и "Содержит ГМО". Однако на сегодняшний день в государственный реестр не внесена ни одна линия генно-модифицированных продуктов. Значит, продукты с маркировкой "Содержит ГМО" не должны появляться на прилавках магазинов. Да таких надписей вы и не найдете. Получается, что использование той же ГМ сои в составе колбасных изделий происходит вопреки законам страны.

Следующим За ГМО служат такие аргументы. Благодаря генетической модификации учеными получен эффективный противовирусный препарат — рекомбинантный интерферон. С помощью ГМ бактерий получено уникальное лекарство, сходное с человеческим инсулином. Это лекарство уже зарегистрировано и, возможно, скоро будет допущено к использованию.

На генную инженерию медики возлагают большие надежды и сейчас уже зародилось новое направление в медицине - генотерапия. С помощью генотерапии медики надеятся на появление лекарств для успешной борьбы с такими и нфекциями, как ВИЧ, чума и им подобные.

Мечта промышленников - быстрорастущие деревья с большим содержанием целлюлозы. Вот и трудятся генетики, чтобы помочь бизнесменам осуществить их мечты.

Есть еще один нюанс. Сегодня нет контроля за тем, Кто, Где и Сколько выращивает ГМ растений в нашей стране. А ведь вполне возможно перекрестное опыление таких растений и дикорастущих. ТО, что ГМ растений не способны сами размножаться, в этом можно заметить и хорошее - они не смогут безконтрольно засеваться и произрастать. Но никто не знает, что получится в результате опыления дикорастущих растений пыльцой ГМ растений. Не исключено, что такое переопыление обернется для нас катастрофой похуже Чернобыльской.

Подводя итог сказанного, хочу заметить такую вещь. Сегодня на планете страдают от ожирения и лишнего веса более миллиарда людей. Поэтому идея накормить с помощью ГМ растений человечество - ложь чистейшей воды. Конечно, большая часть этих людей - жители цивилизованных стран. Поэтому сторонники ГМО находят оправдание в том, что ГМ растения помогут накормить вечно голодный черный континент - жителей африканских стран. Однако это - тоже ложь, но это тема другой статьи.

Внедрение ГМО не является желанием добрых дядей накормить и спасти человечество от голодной смерти. ГМО - это лишь средство в конкурентной борьбе.

Каждый вправе решать сам, принимать ли пищу, содержащую ГМО, или нет. Однако знать, к чему это может привести, полезно всем.

И напоследок коротенький видеосюжет о генетически модифицированных продуктах

  Get Adobe Flash player

Поделитесь с друзьями

Можно ли вылечить простатит в домашних условиях?

2015 Ноябрь 13
Категория Мужское здоровье

Вред пива для девочек

Связь между состоянием простаты и мужской потенцией самая прямая! Ведь именно тестостерон, вырабатываемый простатой, наделяет мужчину […]

Читать полностью

Вред пива для подростков или Чем опасно пиво для девочек

2014 Январь 9
Категория Женское здоровье

Вред пива для девочек

Я иду по вечернему городу, а мне навстречу идут три девочки-подростка, старшей лет 12, а двоим и того меньше. И в руках у каждой открытая бутылка пива[…]

Читать полностью

Псориаз. Домашнее лечение псориаза

2012 Февраль 7
Категория Общие вопросы здоровья

В последние годы псориаз становится одной из проблем со здоровьем для многих людей. Я нахожу в интернете тому подтверждение. Предлагаются различные[…]

Читать полностью