Ваше здоровье в ваших руках!

Витамин C: полезные свойства, функции, тсуточная потребность

2011 Август 8 | Категория Витамины и микроэлементы

Витамин С, или L-аскорбиновая кислота (аскорбиновая кислота), наверное, является самым известным питательным веществом среди витаминов. Витамин С общеизвестен своей способностью предупреждать и лечить общие симптомы простуды и гриппа. Он помогает иммунной системе боротmся с бактериями и вирусами. Поскольку этот витамин относится к водорастворимым, а его переизбыток быстро «вымывается» из организма, нужно обеспечить его регулярное поступление вместе с продуктами, которые вы употребляете.

Функции витамина С

Витамин С является важным антиоксидантом, который помогает организму избавиться от свободных радикалов. Кроме этого он представляет собой ценный многофункциональный витамин. Антиоксидантные свойства витамина С способствуют уничтожению свободных радикалов. Аскорбиновая кислота делает свой взнос в обеспечение здорового состояния кожи, ее соединительных тканей, мышц и других органов тела, она так же входит в состав ферментов и улучшает способность эритроцитов связывать железо.

Витамин С способствует должному функционированию надпочечных желез, которые помогают организму преодолевать разнообразные стрессы.

Этот витамин так же обеспечивает защиту некоторых жирорастворимых витаминов от окисления, это, в частности, касается витаминов А, Е и даже некоторых витаминов группы В.

Существует предположение ученых, что аскорбиновая кислота участвует в окислении и выведении из организма холестерина, чем оказывает большое влияние на предупреждение атеросклероза - одного из серьезных заболеваний современного человека.

А вот факт, что витамин С предотвращает образование в организме нитрозаминов, является на сегодняшний день доказанным. Нитрозамины - вещества, обладающие мощным канцерогенным действием, что является причиной развития раковых заболеваний.

Аскорбиновая кислота способствует всасыванию железа в кишечнике. Именно поэтому препараты железа, предназначенные для лечения и профилактики анемий, всегда назначаются совместно с витамином С.

Концентрация аскорбиновой кислоты в жидкости, выстилающей легочные альвеолы, в 1000 раз выше, чем в плазме крови. Это дает основание утверждать, что витамин С играет огромную роль в защите организма от инфекций и токсических веществ, попадающих в организм воздушным путем.

Курильщикам необходимо этого витамина в полтора-два раза больше, потому что вещества, поступающие в организм с табачным дымом, разрушают аскорбиновую кислоту.

Наличие в табачном дыме канцерогенных веществ и разрушение им аскорбиновой кислоты - одна из главных причин того, что рак у курильщиков возникает намного чаще, чем у некурящих людей.

Витамин C, иммунная система и другие функции

Витамин С помогает иммунной системе в совершении двух из основных функций: он стимулирует вырабатывание лейкоцитов, которые распознают и атакуют чужеродные тела, а так же ускоряют вырабатывание антител (белки, которые образуются в организме человека в ответ на попадание инфекции).

Витамин С также может уменьшать вырабатывание гистамина – белка, который ассоциируется с аллергическими реакциями.

Витамин С способствует усвоению железа, особенно его негемовой формы, полученной из растительных источников (зерновые, сухие бобовые, чечевица, овощи, фрукты, орехи и семечки содержат только негемовое железо).

Поделитесь с друзьями

Можно ли вылечить простатит в домашних условиях?

2015 Ноябрь 13
Категория Мужское здоровье

Вред пива для девочек

Связь между состоянием простаты и мужской потенцией самая прямая! Ведь именно тестостерон, вырабатываемый простатой, наделяет мужчину […]

Читать полностью

Вред пива для подростков или Чем опасно пиво для девочек

2014 Январь 9
Категория Женское здоровье

Вред пива для девочек

Я иду по вечернему городу, а мне навстречу идут три девочки-подростка, старшей лет 12, а двоим и того меньше. И в руках у каждой открытая бутылка пива[…]

Читать полностью

Псориаз. Домашнее лечение псориаза

2012 Февраль 7
Категория Общие вопросы здоровья

В последние годы псориаз становится одной из проблем со здоровьем для многих людей. Я нахожу в интернете тому подтверждение. Предлагаются различные[…]

Читать полностью