Как сохранить и укрепить здоровье

Ваше здоровье в ваших руках!

Витамин Е

Витамин Е – это известный жирорастворимый витамин, который представлен несколькими разновидностями. Каждая разновидность витамина характеризуется разной биологической активностью. Самая активная форма витамина Е, присущая организму человека, имеет название токоферол. Токоферолы действуют как акцепторы свободных радикалов, защищая липиды и липидные структуры нашего организма от повреждения вследствие окисления.

Витамин Е принадлежит к мощным антиоксидантам. Он защищает клетки от повреждения свободными радикалами, препятствуя их образованию. Пока продолжаются исследования, целью которых является сбор данных об этих свойствах (и мы пока что не можем сделать однозначных выводов). Существуют доказательства того, что витамин Е может уменьшать риск и замедлять развитие заболеваний, в которых окисление играет важную роль. Это, например, сердечно-сосудистые заболевания.

Витамин Е важен для всех групп мышц. Он обеспечивает должное функционирование мембран клеток и нервной системы. Вместе с другими питательными веществами и антиоксидантами витамин Е так же важен для поддержания кожи в здоровом состоянии.

Функции витамина Е

-Защита клеточных мембран с высокочувствительными липоидными структурами путем предотвращения их повреждения свободными радикалами (в процессе окисления), которое может привести к разрушению клеток и вызвать заболевание

-Защита других активных веществ, таких как витамин А, гормоны и ферменты

-Способность блокировать образование нитрозаменов ( канцерогенов, которые образуются в желудке с нитритов, что содержатся в блюдах с технологически обработанного мяса)